RICETTE SALIC'E'
24 su 24 Opinioni & Informazione
redazione@sali-ce.it 329.2792189

You have allowed cookies to be placed on your computer. This decision can be reversed.

Messaggio
  • EU e-Privacy Directive

    This website uses cookies to manage authentication, navigation, and other functions. By using our website, you agree that we can place these types of cookies on your device.

    View e-Privacy Directive Documents

    You have declined cookies. This decision can be reversed.
Martedì, 27 Novembre 2012 10:22

POLPO ALLA PIGNATA

Scritto da
Vota questo articolo
(0 Voti)

INGREDIENTI:


- 1 polpo
- 3 pomodori maturi
- 1 cipolla rossa
- un mazzetto di prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 foglia di alloro
- 3 grani di pepe intero
- olio d'oliva q.b.

PREPARAZIONE:


Si batte a lungo il polpo per ammorbidirlo, si taglia a pezzettini e si lava. Si sistema quindi in una pentola di terracotta ( Pignata) con i pomodori maturi tagliati a pezzi, l'aglio, il pepe intero e gli altri aromi. Condire con olio d'oliva e far cuocere lentamente per molto tempo senza aggiungere né acqua ne sale. (Il polpo si cuoce con la sua stessa acqua). Se gradito potete aggiungere una spolverata di peperoncino.

 

Letto 3445 volte

Condividi Questo Articolo

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn
Altro in questa categoria: « POLPETTONE DI CARNE AGNELLO AL SUGO »
Devi effettuare il login per inviare commenti

Importante

Il presente sito non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicita'. Non puo' pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della Legge n.62 del 07/03/01. Costituzione Italiana - Art. 21: Tutti hanno diritto di manifestare liberamente il proprio pensiero con la parola, lo scritto e ogni altro mezzo di diffusione.

Oggi124
Ieri150
Questa Sett.659
Questo Mese3290
Totale1531231

Venerdì, 19 Luglio 2019 14:52

Chi è on line

Abbiamo 257 visitatori e nessun utente online