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Martedì, 06 Novembre 2012 09:12

SPAGHETTI CON POMODORI SCATTARICIATI

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INGREDIENTI per 4 persone 
Q.b. Spaghetti
4 cucchiai Olio extravergine d'oliva 
1 spicchio Aglio 
15 Pomodorini 
Q.b. Sale, Formaggio, Basilico 


PREPARAZIONE:

 

Mettiamo insieme in una pentola 4-5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva ed uno spicchio d'aglio, quando l'olio è ben caldo ( inizia a fumare) togliere lo spicchio d'aglio e riversare una quindicina di pomodorini già tagliati a pezzetti, aggiungere il sale e mezzo cucchiaino di zucchero e lasciare cucinare per tre, quattro minuti. In un’altra pentola preparate gli spaghetti. Scolate la pasta e conditela col sugo che avete preparato, giratela bene e aggiungete del formaggio a vostro gusto. Mettete qualche foglia di basilico crudo dopo aver messo gli spaghetti nei piatti.
Questo è un piatto veloce ma molto gustoso!

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