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Thursday, 24 January 2013 07:44

TORTA DI MELE

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Ingredienti:

  • 250 grammi di farina
  • 150 grammi di zucchero
  • 150 grammi di burro
  • 3 uova
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchierino di latte
  • 4 mele
  • zucchero a velo quanto basta

 

In un recipiente capiente montare le uova con lo zucchero con il battitore elettrico, quindi unire la farina, il burro fuso, il bicchierino di latte e per ultimo il lievito ed amalgamare bene. Disporre il composto in una teglia per dolci precedentemente imburrata,  sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e disporle  con molta cura sopra al composto.

Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti; lasciar raffreddare la torta e cospargerla di zucchero a velo prima di servirla.

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