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Domenica, 29 Dicembre 2013 10:44

Salice Salentino DOC: Cantina Cooperativa Sociale 10° anno di imbottigliamento

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Ieri, 28 dicembre 2013, si è svolta un’importante iniziativa all’interno della Cantina Cooperativa di Salice Salentino. Importante perché, insieme ai festeggiamenti, è stato inaugurato l’ampliamento e tutte le ristrutturazioni effettuate nel corso di quest’anno. Il tutto con la benedizione di Don Carmine, presente anch’esso all’evento.

La serata, in collaborazione con l’associazione culturale Salic’è e con l’UNITALSI, prevedeva la degustazione dei vini imbottigliati dalla nostra Cantina, accompagnati da un ricco buffet e dalle pettole offerte dall’UNITALSI. Ad intrattenere i presenti, vi erano i ragazzi dell’orchestra giovanile AlBandoLaBanda che ci hanno deliziati con le loro sinfonie e con il loro talento.

L’Associazione Salic’è ha messo a disposizione le sue foto ritraenti la vendemmia e una proiezione che illustrava le origini del vino e le fasi della produzione.

Per i più curiosi, la Cantina Cooperativa ha offerto un tour guidato dal suo Presidente Giovanni Ianne presso lo stabilimento. Chiunque, infatti, poteva osservare l’ampliamento del magazzino e il punto di imbottigliamento. Per i soci, inoltre, è stato riservato un omaggio speciale.

Lo stabilimento della Cantina rappresenta per tutti noi un luogo molto sentito, soprattutto dal punto di vista simbolico, essendo il nucleo fisico del nostro marchio DOC conosciuto in tutto il mondo. Molto calorosa è stata infatti la partecipazione e la vicinanza mostrata da cittadini e politici locali con la loro presenza, in particolare dalle due opposizioni capeggiate dai consiglieri Rosato, Casilli e Leuzzi.

Quindi, ringraziando lo staff della Cantina, i volontari dell’UNITALSI, la nostra giovane banda e tutti i partecipanti, non ci resta che augurarvi un Buon Anno DiVino!

 

Foto a cura di Valentina Capoccia

 

http://piazza.sali-ce.it/it/manifestazioni-eventi/category/124-29-dicembre-2013-buon-anno-divino.html

Letto 1214 volte Ultima modifica il Lunedì, 30 Dicembre 2013 13:39

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Daniele Perrone

Collaboratore Salic'é. Appassionato di urbanistica, di
politica, di ecologia e di tutte quelle pratiche virtuose che valorizzano
l'efficienza e la tradizione di un territorio.

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